Tradiciones de Castilla-La Mancha
La apertura del Festival de Almagro, este fin de semana, ha contado con una muestra de ritos y tradiciones de Castilla-La Mancha. Desde Guadalajara fueron los danzantes de Galve y los diablos de Luzón. Precisamente ayer domingo el presidente regional ha participado en la fiesta de la Octava de Valverde. Ojalá esta presencia cambie el trato de la Junta hacia las tradiciones. Y ojalá entiendan que las fiestas sirven para algo más que para adornar folletos de turismo. Castilla-La Mancha -pienso- todavía no ha aprendido a compaginar su mensaje oficial de autonomía joven y moderna con el respeto y el cuidado de sus raíces, las de cada provincia.
Al margen de esto, dicho sea de paso, el botarga de Valverde de los Arroyos no se llama «zorra», se llama simplemente botarga. Es un error que se transmite de libro en libro.