Archivo de la categoria ‘Castilla’

De cabritillos y deleites

La escena se repite en los mesones de la vieja Alcarria. Al tiempo que el sol abrasa con vehemencia, los manjares de la tierra hacen las delicias de los que nos sentimos esclavos de ellos. Degustamos nuestras apetencias, enloquecemos con la exquisitez de los finos cabritillos castellanos que se asan en los tradicionales hornos de […]

Aranda de Duero, entre copas

Hablar de Aranda de Duero en un periódico alcarreño es algo tan comprensible como decir que Castilla, la Castilla parda que dibujó el poeta, no sólo se reduce a Guadalajara y parte de Cuenca, incluso Madrid, sino que abarca la zona más septentrional de la Castilla compañera de inolvidables rutas, de la Castilla leonesa que, […]

Riaza en extramuros de Guadalajara

En el otro extremo del puerto de la Quesera, Riaza está a tan sólo cuatro o cinco kilómetros de la provincia de Guadalajara, y sin embargo, por carretera aparecen antes decenas de pueblos de esta hermosa e improductiva ribera segoviana. Riaza es un pueblo hecho casi exclusivamente para el verano, ya que los rigores de […]

San Esteban de Gormaz

El nombre de San Esteban de Gormaz suena a rectitud, a sobriedad, a brillante solera elaborada con el constante fluir de sus nobles ciudadanos. San Esteban de Gormaz une, en estos históricos páramos sombríos y plateados de Soria, tradición y futuro como dos vínculos indefectibles que vertebran el crecimiento de una ciudad con un pasado […]

Aprender de Aragón

Aragón tiene un gobierno que ha impulsado una campaña publicitaria bajo el lema “fuerza interior”. El problema de fondo son los desequilibrios territoriales entre las regiones españolas y la necesidad de abanderar un desarrollo más justo para las zonas del interior peninsular. La Unión Europea, a través de los fondos de cohesión, ha intentado paliar […]

Termina el mes de julio y las carreteras andan plagadas de fatigados alcarreñitos dispuestos a engullir el asfalto o la playa. Así es el verano y así se comporta esta nueva burguesía de medio pelo, tan típica de nuestros modernos estados de Occidente. Me refiero a esos ejemplares de la llamada clase media que tanto […]